Kopš to ieviešanas tirgū amfoteriskās virsmaktīvās vielas galvenokārt ir izmantotas personīgās higiēnas līdzekļos. Pēdējos gados to pielietojums ir paplašinājies, iekļaujot arī mājsaimniecības tīrīšanas līdzekļus, piemēram,{1}}roku mazgāšanas līdzekļus un cieto virsmu tīrīšanas līdzekļus.
Turklāt amfoteriskās virsmaktīvās vielas tiek plaši izmantotas ikdienas ķīmijas, tekstila, krāsvielu, pigmentu, pārtikas, farmācijas, mašīnu, metalurģijas un mazgāšanas līdzekļu rūpniecībā.
Personīgās higiēnas līdzekļos tos agrāk izmantoja ārstnieciskajos šampūnos, kas satur ceturtdaļas amonija sāļu biocīdus (Mannheimer HS. 1958), kas ievērojami samazināja kairinājumu, ko izraisīja ceturtā amonija sāļu klātbūtne.
Personīgās tīrīšanas līdzekļos, piemēram, šampūnos, dušas želejas un sejas tīrīšanas līdzekļos, amfoteriskās virsmaktīvās vielas parasti izmanto to tīrīšanas, putošanas, mitrināšanas īpašību un maiguma pret ādu dēļ.
Matu šampūnu sastāvos amfoterisko un anjonu virsmaktīvo vielu kombinācija maina nogulšņu struktūru uz matiem, kā rezultātā mati kļūst mīksti, ne{0}}taukaini.
Kosmētikas rūpniecībā amfoteriskās virsmaktīvās vielas tiek plaši izmantotas to zemāka kairinājuma līmeņa dēļ, piemēram, amfoterisko imidazolīnu lietošana kosmētikas noņemšanas līdzekļos.
Amfoteriskās virsmaktīvās vielas bieži izmanto kombinācijā ar anjonu vai katjonu virsmaktīvām vielām, lai radītu sinerģisku efektu, darbojoties kā mīkstinātāji, antistatiski līdzekļi, emulgatori, disperģētāji un baktericīdi kosmētikā.
Fluorbetaīnus izmanto arī putu ugunsdzēšamos aparātos.
